Gazpacho de fresa

Ummmm riquísimo!!!!












INGREDIENTES

• 500 gr de fresas lavadas sin hojas. La próxima vez pondré 300 gr para que el sabor sea más sutil. Aunque a mí me ha encantado así.
• 500 gr de tomates maduros lavados. La próxima vez pondré 700 gr.
• 50 gr de cebolla o cebolleta
• 40-50 gr de pimientos verde
• 40-50 gr de pepino
• 1 ó 2 dientes de ajo
• 20 gr de vinagre
• 200 gr de cubitos de hielo
• Sal y pimenta al gusto
• 50 gr de aceite de oliva virgen

PREPARACIÓN

• Mete en el congelador el queso unas dos horas para que se ralle mejor, ya que es muy cremoso.
• Ralla a vel progresiva 5-10 durante 30 sg.
• Pon en el vaso todos los ingredientes, menos el aceite. Programe 3 minutos, velocidad progresiva 5-10.
• Añade el aceite, posición vaso cerrado y pulse el botón turbo, durante un segundo.
• Cuela con la ayuda del cestillo y reserva en el frigorífico. no es necesario colarlo pero no cuesta nada.
• Espolvorea con queso de cabra rallado.

                                              Probarlo esta riquísimo!!

                                     ¿Que os ha parecido, os ha gustado?