miércoles, 11 de abril de 2012

Gazpacho de melon con crujiente de jamón

 
Este esta riquísimo también!!



Ingredientes:
  • 500gr de melón
  •  
  • 500-700 gr de tomates maduros lavados o una lata de tomate tamizado
  • 50 gr de cebolla o cebolleta
  • 40gr de pimientos verde
  • 1 dientes de ajo
  • 15 gr de vinagre
  • 50 gr de hielo
  • Sal, una pizca
  • 50 gr de aceite de oliva virgen
  • 100-150gr de jamón
                                                             Preparación:

Verter todos los ingredientes menos en jamón en una jarra y batirlo hasta que quede como una crema.
El jamón lo cortamos en tiras y lo ponemos en un plato, lo metemos en el microondas durante 30segundos.
Servimos la crema muy fría y ponemos en jamón por encima.



                                                     ¿Que os ha parecido este?

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